水面下的胡言亂語

因為家裡有很多薄荷葉需要消耗，在COOKPAD上翻到這個食譜，
是說這食譜哪裡西班牙實在看不出來，
不過它這麼寫我們就這麼聽吧～


材料：
雞胸肉三塊、紅、黃椒各一、檸檬（或萊姆）一顆、
薄荷葉一把、醃橄欖10顆

調味料：
鹽、胡椒、糖少許、醃橄欖汁約10茶匙、橄欖油少許

作法：
1.雞胸肉切絲、加上鹽和胡椒調味
2.紅、黃椒也切絲
3.檸檬擠汁（我用了3/4個檸檬，剩下拿去擠烤魚了）、
醃橄欖切碎（我家的橄欖有核還得去核）
和醃橄欖汁、糖拌在一起變成調味料
4.放入橄欖油熱鍋，先炒紅、黃椒
5.加入雞肉之後放入3.的調味汁翻炒並悶煮一下
6.等到雞肉差不多熟了之後加入薄荷葉再度翻炒後起鍋

因為家裡有人不敢吃太酸所以我翻炒的時間很短，
如果不怕吃酸的話可以多煮一下～
大家的評價是酸酸的很開胃，也有薄荷的清涼感，
是個很夏天的組合，只是小工廠不太喜歡橄欖，
今天為了實驗所以還是放了，果然小工廠就不太吃～
不過檸檬汁和醃橄欖組合起來味道還不錯，
下次應該就會捨棄橄欖了，不然小工廠都不吃，
欠缺收拾盤面的戰鬥力不行啊～

真相如下：