水面下的胡言亂語

從一個還滿常逛的網站偷回來的食譜，
燒好之後我只能說...好吃到想飆髒話（爆）

基本上是小排骨半斤到一斤，
在米國沒辦法買到小排骨所以我用烤肉用肋排去切成排骨，
蔥--切成小指長短：食譜上說兩到三枝，但是我一次丟了一把（爆）（大概是8～9枝的份量）
醬油小半杯（量米杯）
冰糖：手指頭圈起來的大小，一到兩顆
米酒：我大概放了1/4量米杯
（反正米酒向來隨意，不過如果是加鹽米酒的話醬油最好少放點免得被鹹死）
八角：形狀完整的3、4顆（不過我有滷包所以直接丟滷包）

作法：
1.起油鍋，把排骨下去煎到兩面熟
2.把調味料和蔥通通倒進去，開大火煮沸之後把浮渣去掉
3.加鍋蓋轉小火之後煮45到一小時，看爐子火力決定～

我總共煮了大概55分鐘，
因為我火開的比較大，所以到最後蔥都不成蔥狀（倒）
不過真的好吃到不停飆髒話（爆）
下次可能要試試看把火轉小一點讓蔥保持原狀...
這道菜真的很簡單，在國外也很好做，只要買得到八角...

PS.照片沒有，因為整碗都黑黑的拍起來也不會好看，所以就算啦（爆）