水面下的胡言亂語

是說今年的年夜飯因為大家工作都很忙，
所以大部分的採買和前製作業都由母上大人一手完成，
我只有在今天除夕夜才有時間打下手...

早在兩個禮拜前我們就開始討論菜單，
今年從辦公室團購了一盒台北魚市的魚貨，
包括鯧魚、梭仔、干貝、櫻花蝦和中卷，
所以海鮮類都已經確保了，只需要採買菜和肉類，
最後確定年夜飯的菜色是：
鍋巴蝦仁、拼盤（烏魚子、滷牛肉、臘腸、腰果、滷海帶豆乾）、
臘肉炒豆苗、鯧魚（不能吃只能看）、和風豆腐蒸、
火腿干貝雞湯（雞要拜拜）、
八寶菜（母上大人嫌煩所以都扔給我切）、
中卷韭菜、彩椒干貝

八特......再周詳的計畫都趕不上母上大人的三心二意隨意亂買，
所以最後的菜單變成：
鍋巴蝦仁、拼盤（烏魚子、滷牛肉、臘腸、
燻中卷（哥哥送的）、風雞腿、蠶豆炒牛肉）
烤肋排、青椒鑲肉（母上大人硬要）、梭仔、火腿干貝雞湯、
八寶菜、彩椒干貝、蜜汁火腿
母上大人前幾天還弄了栗子雞、滷肉槽白魚、
長年菜、滷豆乾等等要拜拜的菜，
其實搞到最後我也不太確定到底有幾個菜啊！！！！

因為母上大人做好了絕大部分的菜色，
今天要的只有需要快炒的東西，所以早上還先打掃，
下午才開始狂切各項配料，其實還算滿快的啊～～
以下都是照片...


首先是午餐：打扁的蘿蔔糕（爆）
因為母上大人聽說這個食譜很簡單，所以就去弄了在來米粉，
然後叫我剉蘿蔔絲+櫻花蝦下去煎，這不就是打扁的蘿蔔糕嗎？XD


備料中，都是青菜，要先動手的肉類母上大人前幾天都弄好了


上菜～～

今年拼了六種的拼盤

鍋巴蝦仁

彩椒干貝

原本沒在菜單裡的肋排、牛肉蠶豆和蜜汁火腿（爆）

今年又斷尾的魚（爆）

忘記放黃豆牙變成七小福的八寶菜


今年喝的酒，又重回Risling的懷抱～


初二要拜拜的鯧魚、七小福和不小心多出來的三色蔬菜（爆）