水面下的胡言亂語

爸媽從今天開始出國12天，下週六才回來，
所以這幾天我們都得自立自強啦～～
在記錄完畢之前置一下頂好了～

因為冰箱裡還有滿坑滿谷的菜，所以就在這裡做個菜單+筆記，
看看能不能在他們回來前搞定兩人吃飯+便當～

7/5涼麵、羅美生菜、豬背肉、空心菜
本來打算吃羅美生菜的，可是決定先解決快爛掉的空心菜，
豬背肉也因為空心菜太多就沒有吃，所以今天吃素（噗）

7/6蒲仔湯、水餃
家裡那顆五台斤的蒲仔只吃掉1/5，
剛剛手起刀落又把剩下的對切煮成湯，
明天只要回熱+煮水餃就可以當晚餐和便當了～
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順利解決湯和水餃，還拿同樣的東西帶了便當XD～


7/7蒲仔湯（應該吃不完）、豬背肉
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把剩下半鍋湯加上couscous，豬背肉炒過，
又是簡單清爽的晚餐～
留下一份當作便當菜，老弟照例PASS不帶便當～

7/8 Friday night照例是自行打發時間，沒有菜單

7/9
中午 盛岡冷麵風麵線

本來想要買韓國蕎麥麵，偷懶沒有開車去內湖的阿福，
結果跑遍不需要開車的超市包括city super都沒有賣，
想到家裡還有很多麵線，就決定改用麵線好了XD

切了小黃瓜、紅蘿蔔絲、羅美生菜，麵線煮好後用冰水漂冷，
醬汁的話...盛岡冷麵是用牛骨高湯加上韓國泡菜，
可是家裡不愛吃韓國泡菜也沒有牛骨高湯，
翻了網路食譜發現可以用醬油、糖、檸檬汁代替，
最後想想跑去買了盆醋（ぽん酢）來用，
嘗了一下我買的盆醋還滿酸滿鹹的，
所以就加了200cc的水和兩小匙糖調味，
調好之後又發現不夠鹹，再加了一點點薄鹽醬油，
變成微酸清爽的麵湯，配上製作失敗從溏心蛋變成的溫泉蛋（爆）
很涼快的一餐～


週末：涼拌牛蒡、金平牛蒡、親子そぼろ丼
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從禮拜天下午3點開始弄了上面所有菜色，
還把禮拜一要吃的薑燒肉醃好了，
そぼろ丼真的是一個靠背累的菜色...（狀態顯示為手殘廢）


7/11 薑燒肉、蒲仔湯
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週末去買菜入手竹筍，本來想說水煮熟後切塊直接吃，
沒想到邊切邊試吃熊熊覺得好像沒熟，
最後通通丟進湯鍋裡再滾一次～（汗）

7/12 馬鈴薯燉肉、西生菜
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搞了半天不是西生菜而是高麗菜苗（爆）
加上昨天吃剩的竹筍湯又是很豐盛的一餐

7/13 雞肉蕃茄冷麵、牛蒡
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變成蕃茄雞肉洋蔥義大利冷麵了～
牛蒡先冷凍起來（爆）

7/14牛肉丸、金平牛蒡
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改退了雕魚片

今天是燉煮魚和牛旁，
把魚放下鍋以後才發現...調味料又是醬油！
所以兩種菜都是鹹鹹甜甜口味（爆）
可是直接用烤的常常在吃，想想還是換了這個作法～