水面下的胡言亂語

是說今天去圖書館唸書時，不知道腦袋哪裡短路，
西檸雞柳這道菜像跑馬燈般在腦海裡不停播放，（爆）
害我只好先丟下課本找電腦來查食譜（倒）

網路上可以查到的食譜雞柳大多要用油炸，
因為我討厭炸東西，所以只好想辦法來變化一下...

材料：
條狀雞胸肉一盒、檸檬一顆、薑少許

作法：
我先把薑切絲，雞胸洗乾淨，然後用少量的鹽、糖和麻油醃了20分鐘，
另外把檸檬汁擠出來，加上兩茶匙的糖、水和一些太白粉做成醬汁，
搾完汁的1/4顆檸檬皮切絲，
起油鍋之後先爆香薑絲，然後把雞胸肉放進鍋內翻炒，
等到所有雞胸肉表面都熟了之後再加入醬汁邊炒邊煮，
等到汁收的差不多之後下檸檬皮絲翻炒兩下就起鍋了～

試吃之後覺得雖然味道還可以，但還是有些錯誤...
或許是醃的時間不夠久，
不然就是最後醬汁煮的時間不夠，
雞胸肉味道沒有吃的很進去，
所以我想下次可能需要先用半顆檸檬汁醃雞肉，
另外半顆拿來當醬汁，
第二，醬汁沒辦法變得稠稠的，
可能是太白粉或是糖加的不夠，
因為米國的新鮮檸檬榨汁還頂酸的，
應該是需要多擺一些糖...

因為這是實驗作品所以沒有照片...
如果大家有興趣參照這個KUSO食譜也請不要客氣自行取用～
不過味道不敢保證請不要丟我雞蛋（爆逃）